TINKHOAHOC: Chiến lược làm giảm Aflatoxin ở cây bắp Phi Châu

Hiển thị các bài đăng có nhãn Chiến lược làm giảm Aflatoxin ở cây bắp Phi Châu. Hiển thị tất cả bài đăng

8/5/09

Chiến lược làm giảm Aflatoxin ở cây bắp Phi Châu

TINKHOAHOC. Các nhà khoa học thuộc Viện IITA (International Institute for Tropical Agriculture) và Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ đã xây dựng một chiến lược làm giảm sự tạp nhiễm của aflatoxin trên cây bắp Phi Châu. Aflatoxins là một trong những mầm mống gây ung thư nghiêm trọng nhất cho người. Chúng được tạo ra bởi nấm mốc Aspergillus, phổ biến hơn hết là A. flavus, trong đậu phọng, sắn, khoai yam và bắp. Mỗi năm aflatoxins làm thiệt hại nông nghiệp Phi Châu 450 triệu USD. IITA phát triển dòng Aspergillus flavus có tính chất atoxigenic như một “biocontrol agents”. Xem chi tiết http://www.iita.org/cms/details/news_summary.aspx?a=95&z=81

(GS.TS. Bùi Chí Bửu)

Norman Ernest Borlaug (sinh ngày 25 tháng 3 năm 1914 -từ trần ngày 12 tháng 9 năm 2009) là nhà nông học Mỹ, nhà nhân đạo, người đoạt giải Nobel và ông được gọi là cha đẻ của Cuộc cách mạng Xanh. Ông là người đã nhận được đồng thời ba giải thưởng lớn (Nobel Peace Prize, Presidential Medal of Freedom và Congressional Gold Medal) vì những cống hiến đặc biệt cao quý cho nhân loại.

Norman Borlaug là tiến sĩ di truyền và bệnh cây của Trường Đại học Minnesota (University of Minnesota) năm 1942. Ông chuyên nghiên cứu chọn giống lúa mì tại Mexico và đã giới thiệu phát triển những giống lúa mì thấp cây, năng suất cao, kháng sâu bệnh nổi tiếng khắp thế giới.

Ông đã cống hiến suốt đời để cải thiện đời sống và thu nhập cho hàng trăm triệu nông dân nghèo trên toàn cầu. Ông dành nhiều thời gian cho giảng dạy, nghiên cứu, làm việc tại CIMMYT, CIANO ở Mexico, Trường đại học Texas A&M University và Trung tâm chọn tạo giống cây trồng Center for Southern Crop Improvement ở Mỹ. Ông đã thực hiện nhiều dự án giúp đẩy mạnh sản xuất lương thực của nhiều nước ở châu Phi tại Benin, Burkina Faso, Ethiopia, Ghana, Guinea, Mali, Malawi, Mozambique, Nigeria, Tanzania và Uganda, ở châu Á tại Ấn Độ, Pakistan...; Ông là một trong những người sáng lập Giải thưởng Lương thực Thế giới (World Food Prize) và tổ chức nhiều hoạt động thiết thực khác. Đây là Cuộc cách mạng thứ hai của ông thắp sáng niềm tin yêu cuộc sống.

SẢN XUẤT, TIÊU THỤ PHÂN KHOÁNG TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM

Mai Văn Quyền

Theo thống kê của hiệp Hội phân bón thế giới (IFA) thì niên vụ 2006/2007, cả thế giới đã tiêu thụ 95,2 triệu tấn phân đạm nguyên chất ( N), tương đương với 206,9 triệu tấn phân Urê hay bằng 476,0 triệu tấn phân Sun phát ammôn ( SA); 38,4 triệu tấn lân (P205) tương đương với 192,0 triệu tấn super lân và 26,4 triện tấn kali nguyên chất (K20) tương đương với 44, 0 triệu tấn phân KCL hay 52,8 triệu tấn sun phat kali ( K2S04). Trong đó lượng đạm tham gia vào sản xuất phân phức hợp ( phân NPKvà N ở dạng DAP) chiếm 15% , còn lại được sử dụng dưới dạng phân đơn.. Các khu vực và nước sản xuất nhiều phân đạm được xếp theo thứ tự giảm dần là: Đông Á:35, 24 triệu tấn N (36 % thế giới); Nam Á 14,58 triệu tấn N(14,9%); Bắc Mỹ (chủ yếu là Canada và Mỹ ) là 12,28 triệu tấn N (12,6%); Đông Âu và Tây Á:11,89 triệu tấn N( 12,2 %); Tây Âu 11,49 triệu tấn N (11,8%); Tây Á:5, 87 triệu tấn N(6%).

Trong số các loại phân đơn thì phân đạm dạng Urê chiếm tỷ lệ cao nhất: (62,7%). Nước sản xuất nhiều phân đạm Urê nhất là Trung Quốc (34,6% thế giới); Ấn độ (17,7%); Liên bang Nga (4,8%); Inđônêxia (4,7%). Việt Nam được xếp hạng thứ 17 trong số các nước sản xuất nhiều đạm Urê trên thế giới( (0,7%).. Xét về tổng số các dạng phân N thì, Trung Quốc vẫn là nước dẫn đầu (30,8%); thứ đến là Ấn Độ (11,2%); Mỹ (8,4%) và Liên bang Nga.(6,9%).

Đối với tổng số các loại phân lân được sản xuất thì Trung Quốc xếp hạng nhất bảng ( 28,6% thế giới);Mỹ 21,7%; Ấn Độ 10%; Liên bang Nga 6,8%. Việt Nam được xếp hạng thứ 10 ( 1,3%). Về kali thì Châu Phi và Châu Đại dương không sản xuất kali. Nước sản xuất nhiều Kali là Canada ( 32,3% thế giới); Liên bang Nga (19%); Belarus (15%); Pháp (11%); Israel (6,8%); Trung quốc ( 4,5%); Mỹ ( 3,8%); Jordani ( 3,3%).

Nhìn chung có nhiều nước và khu vực sản xuất đạm và lân. Nhưng có khá nhiều nước không sản xuất kali. Chủ yếu là do các nước này không có mỏ quặng chứa kali.Do đó giá kali bình thường đắt hơn các loại phân super lân từ 3-4 lần.. Tuy vậy, trên phạm vi thế giới thì khả năng cung cấp cả 3 chủng loại phân N, P205 và K20 trong năm 2008 và trong các năm tới hoàn toàn có thể thỏa mãn được

Riêng Việt Nam, khả năng tự túc phân lân nội địa chỉ đạt từ 55-60%, phân đạm Urê mới có năng lực sản xuất khoảng 800.000 tấn, nhưng nhu cầu urê cao hơn gấp đôi. Toàn bộ phân kali phải nhập ngoại. Ở Miền Nam , nông dân có tập quán ưa thích sử dụng phân DAP và phân NPK các loại . Nhưng để sản xuất phân NPK cần có phân Urê, DAP và kali . Vì vậy, Nhà nước và các công ty còn phải tiếp tục nhập phân . Năm 2007 , Nhà nước đã nhập 3,79 triệu tấn phân các loại, với sức sản xuất như tình trạng hiện nay thì năm 2008 vẫn còn phải nhập một lượng phân tương đương năm 2007 hoặc có thể nhiều hơn năm 2007 một ít mới đủ đáp ứng được với yêu cầu đang đòi hỏi. Dù rằng giá phân bón đang tăng cao và biến động theo chiều hướng giá dầu và giá vàng trên thế giới. Nông dân đang quyết định khu vực ưu tiên đầu tư , đặc biệt là các cây trồng đang có giá hấp dẫn như lúa xuất khẩu, cao su, cà phê, tiêu, điều, chè và một số rau quả nhiệt đới. Nếu so sánh giá phân với giá nông sản hiện nay, thì trừ từng lớp nông dân thiếu vốn, thiếu lao động, số còn lại không có con đường nào khác ngoài quyết định tiếp tục đầu tư cho sản xuất. Vì vậy, mức yêu cầu sử dụng phân bón có khả năng vẫn còn tăng so với năm 2007.

Trang

Lưu trữ Blog

8/5/09

Chiến lược làm giảm Aflatoxin ở cây bắp Phi Châu

Người theo dõi

Mời bạn cùng lên đường!

LỘC XUÂN